La relación entre alimentación y salud no se limita únicamente a lo que se consume, sino también al momento en que se realizan las comidas.
Cada vez más investigaciones señalan que coordinar los horarios de alimentación con el ciclo natural de sueño y vigilia puede influir de manera significativa en el funcionamiento del corazón y en el control metabólico.
Especialistas explican que el organismo sigue ritmos biológicos —conocidos como ritmos circadianos— que regulan procesos como la presión arterial, la liberación de hormonas y el uso de la glucosa.
Comer de forma desordenada o muy tarde en la noche puede alterar estos ciclos y aumentar riesgos cardiometabólicos.
Los estudios sugieren que mantener horarios regulares de comida, evitar cenas muy tardías y respetar los períodos de descanso podría aportar beneficios a largo plazo para la salud cardiovascular y el equilibrio metabólico.
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